Cet atelier permettra aux participants de comprendre l’ensemble du processus de culture et de transformation du cacao. Sur le terrain, ils pourront observer les différentes variétés de cabosses, découvrir les techniques de traitement du cacao et participer à une plantation pratique sur site.
L’activité est accessible à tous les passionnés de nature, de gastronomie et de savoir-faire local.
Au Programme : Découverte des différentes cabosses de cacao Explication du processus de transformation du cacao Plantation sur site (mise en pratique) Conseils sur la plantation, les saisons de récolte et l’entretien du cacaoyer Échanges avec l’animateur autour du cacao local 🎓 Atelier animé par Monsieur POAGNIDE Henri Une expérience pratique, authentique et enrichissante pour mieux comprendre la filière cacao en Nouvelle-Calédonie. 📞 Informations et renseignements : 47.12.49 📧 pij@mairie-kouaoua.nc
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